金沢カレーも良いけれど。スープカレー『mogu(モグ)』はオススメ

金沢カレーもすっかり定着しましたね!

平日はよくゴールドカレーさんに行くことが多いのですが、たまに本格インドカレーを食べたい日もあります。

でも、カレーのジャンルには他にも種類があるんですよね。

 

それが「スープカレー」

 

ドロドロの金沢カレーとは相反する「飲むタイプのカレー」ですね!

スープカレーは、日本のカレー料理のひとつ。札幌の発祥であり、そのヒントになったのは中国・朝鮮の薬膳スープ、南インド・スリランカ・インドネシア・タイなどの汁気の多いカレー等である。(中略)「スパイスの効いたさらさらのスープに大きな具材が特徴」である。

出典:https://wikipedia.org

 

2003年頃には、全国的にスープカレーブームもありましたが、金沢人には浸透しなかったご様子です。

 

金沢でも人気のスープカレーのお店があった!?

昨年11月に県庁前にオープンした、金沢人にも人気の美味しいスープカレーのお店があります。

県庁前でこの「スープカレー」の文字を見たことがある方も多いのではないでしょうか。

 

出典:http://xaymaca3.com

 

実はこちら『さくらChop!!』は姉妹店で2店舗目。

1店舗目『mogu』は、海側環状線沿いの道路の真ん中にあるマックで有名な福増町にあります。

 

出典:http://exblog.jp

 

『mogu』のスープが金沢人のカレーの常識を覆すかも!?

〜moguの注文のシステム〜

①スープのベースを選ぶ

②辛さを選ぶ

③カレー(具)を選ぶ

④トッピングを選ぶ ※ご飯大盛りまで無料

 

photo-jan-24

出典:https://kanasys.com

 

 

このスープのベースを選ぶところに個人的にやられてしまいました。

金沢人にとっては馴染みが薄い「カレーを飲む」ということ。

「カレーは飲み物」と言っているのはおデブちゃんだけかと思っていましたが…

カレーは飲み物なのかもしれません!

 

1号店にはスープのベースに「匠のエビのスープ」という種類があり、これがまさに飲み干す一杯です!!

海老の旨味がかなり効いていて、金沢人のカレーの概念が変わります。

 

mogu スープカレー

 

具もたっぷり入っていて、コーンの甘さはカレーの辛さと見事に中和しています!

 

スープカレーってどうやって食べればいいの?

カレーって、食べ方に困りますよね。

金沢カレーのキャベツは、そのまま食べるのか、あるいはカレーにつけて食べるのか、ドレッシングをつけて食べるのかとか。

インドカレーの場合の「ナン」か「ルー」、どっちが主役なのかとか。

 

スープカレーの場合も、どう食べていいのか初めは戸惑いますが『mogu』の店員さんが親切に食べ方を教えてくれました。

 

「ライスをスプーンですくって浸けて食べてくださいね」と。

 

どうやらスープカレーはお口の中でこっそりハーモニーを奏でる必要はなく、ライスをスープにつけて食べてOKみたいです。

 

スープカレー ライス

出典:http://xaymaca3.com

 

スープの中の具材もそのまますくっていただきます。

大きな具がゴロゴロしているのもまたスープカレーの特徴ですね!

野菜はとっても柔らかくて、スープにからんで本当に美味しいんです。

mogu スープカレー

 

『mogu』には美味しいラッシーがあるよ!

インドカレーのお店に行くと飲み物のリストのなかにある「ラッシー」

ラッスィー(またはラッシー、英語:Lassi, ウルドゥー語:لسّی, ヒンディー語:लस्सी) は、インド料理の飲物でダヒー(ヨーグルト)をベースに作られる。 濃さはどろっとしたヨーグルト状のものから、水分の多いさらっとしたものまである。特に名前の違いはなく、作る人や地方、好みによる。

出典:https://wikipedia.org

 

つまり、飲むヨーグルトですね。でもまだまだ未知の飲み物という印象が強くて怖い人も多いはず。

 

 

しかし『mogu』は北海道スープカレーのお店。

ラッシーの種類も北海道らしい「ハスカップ」や「夕張メロン」のラッシーがあって、飲むヨーグルトのハスカップ味や夕張メロン味、いちご味として、安心して飲めることと思います。

 

mogu ラッシー

 

ラッシーは整腸作用もあるので女性や便器気味のボーイズにも嬉しい飲み物ですね。

 

 


金沢カレーは、B級グルメ感が強く、男性が通っているイメージが強いですが、スープカレーの『mogu』は、若い女性やカップルも数多く来店しているオシャレなお店です。

カレー屋に行ったことがない方も、是非一度行ってみてはいかがでしょうか!?

 

〒920-0376 石川県金沢市福増町南南1285−1 グリーンエイト

36.5620273,136.5772476

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MIZUKI

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もっと金沢を楽しみたい! 金沢の良さげなところ、美味しかったグルメについて、ひとりの金沢人としていい加減に書いています。

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