『まだ近江町で消耗してるの?』もう一つの市場で食す新鮮魚介。①

みんな大好き「近江町市場」

 

金沢市の観光地、金沢の台所といったらここ「近江町市場。」

早朝から料亭の料理人も買い付けにくるほど、新鮮でおいしい魚介が手に入る場所。

新鮮な海産物以外にも、加賀野菜、精肉などの販売、多くの飲食店、商店などが立ち並ぶ。

つまり、おいしい海産物が食べれる街中の市場って訳です。

 

それにしてもこの人の多さ。

 

賑わってました#近江町市場

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あべたん on Twitter

近江町市場、控えめに言って人多すぎ

てんた on Twitter

ひえー、近江町市場人多すぎて買い物するの大変だった(>_<) 海鮮丼とかお寿司やさんの行列がすごい。

 

どうですこの人口密度。

 

【任務】海鮮丼をSNSにアップロードせよ

 

 

🦀🐟🐡🐙 #近江町市場 #山さん寿司 #金沢

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かいせんどーん! #金沢 #近江町市場 #えにし #海鮮丼 #おいしい #ほっぺたおちる #雪でこけたけど #金沢最高

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石川近江町市場・井の弥 上ちらし近江町(特盛)2900円 美味すぎて涙出そう。。 #石川 #近江町市場 #井の弥 #海鮮丼 #しばらく漬物で過ごします

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金沢へ来たら「海鮮丼を写真に納め、友人と共有せよ」とマニュアルに書いてあるので

2時間位並んで豪華海鮮丼を食べたりもします。

実においしそう。

 

でも

人ごみ嫌い、みんなと同じ海鮮丼を食べて埋もれたくない、でも市場でおいしい海鮮を豪快に堪能したい…!!!

 

 

もう一つの市場「金沢中央卸売市場」

 

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どうですか。

これ、市場の前の通りなんです。

その名も「金沢中央卸売市場」

どこか哀愁漂う二車線。両サイドに突き刺さる車。

 

それもそのはず、近江町市場は対消費者で海産物等の販売を行っていますが

こちらの中央卸売市場は対業者だけに販売を行っているのです。

戦場と化す夜中の市場はコチラのサイトで紹介されていました→金沢中央卸売市場という聖域

 

今回はこちらにお店を構える「規格外」のお店を紹介します。

キーワードは”豪快”

 

あなたの既成概念、破壊します。「三四味屋」

 

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この中央卸売市場にひっそりと佇むコチラのお店。

 

読み方は「さしみや」

 

店内に入ると。

お姉さんがお出迎え。

このお店はご主人と二人で切り盛りされているそうです。

そしてご主人だけで料理を作っているので、焼き物や揚げ物はちょっと遅くなります。


 

まずは飲み物を注文、その後お姉さんに聞かれます。

 

お姉さん「おさしみは?」

 

名前の通り、お刺身の盛り合わせを頼むのが定説な様ですが

 

お姉さん「半人前?」「4分の1人前にしとく?」

 

漢二人に対して2人前、いや、1人前すら勧めないとはどうゆうことであろうか。

期待を胸に、あえて4分の一人前を頼みます。

 

 

 

このお店はどうやら一人前の概念がおかしいようだ。カマ焼きは3千円くらいしたようだ。6〜7匹分ぐらいあったが。 #四分の一人前刺身 #スズキのカマ焼き #値段は可愛くない #量はもっと可愛くない #サイコーにうまい #右下クジラ #pesce_misto

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約15種類の刺身が盛りつけられていた。

皿に入りきらないから縦に刺身が刺さっているのが印象的だった。

 

写真をみて気づいたが、下方にバーコードついてる。。

 

白ゴハンと共にいただき、腹7分目というとこだっただろうか(次回こそ日本酒を浴びる)

焼き物も食べてみたかったので、かま焼きメニューの中からスズキをオーダー。

 

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↑一般的なイメージ

↓実際提供されたもの

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まず、カマ以外にお腹の身もついてるということ。

スズキが一匹or半身ではなく7匹分ぐらいあったこと。

そしてこれが1人前だということ。

 

結局僕らはこの2品、ゴハン2つ、ノンアルビール1本で7千円丁度のお会計だった。

 

4人で挑もう「三四味屋」

 

2人ではかなりのボリュームがあるため、2品が限界だと思われる。

4人までなら同じテーブル席に座れるので4品ぐらい堪能できるのではないか。

 

もちろん刺身の盛り合わせだけでも十分満足できるでしょう。

 

おいしい海鮮が食べたいとき、中央卸売市場へ足を運ばれてみてはいかがであろうか。


 

三四味屋 さしみや

【住所】石川県金沢市西念4丁目14−8、金沢魚商会館 1F
【営業時間】[月~金]18:30~26:00
      [土]18:30~24:00
【定休日】日曜・祝日
【TEL】076-263-6576
【席数】16席
【駐車場】あり

 

 

 

 

 

以下ダイジェスト


 

・のどぐろの塩焼き

 

 

https://www.instagram.com/p/8DTAxsCpxT/

 

・刺身の盛り合わせ1人前

一人前の刺盛り頼んだら、4人で半分しか食べきれなかった デカ盛りの店だった!

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この記事を書いてくれた人

ヨシザワ

ヨシザワ

料理×お酒が好き。アウトドアが好きなインドア派。

【金沢でチョコレートといえば!】Chocolatoryまとめ@金沢
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